Trang chủ > Bếp

Hướng dẫn làm món gỏi râu mực chua cay cho ngày Tết

17/01/2017 03:43:17

Nguyên liệu:

200g râu mực,

1 quả dưa leo,

1 quả cà chua,

1/4 quả ớt chuông Đà lạt,

1/4 củ hành tây,

1 quả ớt sừng,

2 cây sả,

20g ngò gai,

1/2 thìa súp mè rang,

1 thìa cà phê muối,

1/2 thìa cà phê bột ngọt,

2 thìa cà phê tương ớt,

2 thìa súp dầu ăn.

Nước trộn: 1 thìa súp nước mắm + 1 thìa súp nước cốt tắc + 1/2 thìa súp đường + 1 quả ớt sừng + 2 thìa cà phê tỏi băm. Cho tất cả vào máy xay nhuyễn.

Thực hiện:

  • 1

    Râu mực rửa sạch, cắt khúc khoảng 7cm, ướp muối, bột ngọt, tương ớt, để 10 phút cho thấm, cho vào chảo dầu nóng xào chín, để nguội.

  • 2

    Dưa leo bỏ ruột, cắt lát mỏng xéo dài. Cà chua chẻ đôi dọc, bỏ hạt, cắt lát mỏng. Hành tây lột vỏ, cắt khoanh mỏng. Ớt chuông, ớt sừng bỏ hạt, cắt sợi mỏng. Sả cây cắt lát xéo mỏng, Ngò gai rửa sạch, cắt khúc khoảng 2cm

  • 3

    Cho mực xào và các loại rau đã sơ chế vào thố, rưới nước trộn vào đảo đều.

    Viet Giai Tri

  • 4

    Cho gỏi râu mực ra đĩa, rắc mè lên dùng kèm bánh phồng tôm.

    Hướng dẫn làm món gỏi râu mực chua cay cho ngày Tết - 1

Nên đọc

 

Tìm nhiều: phụ nữ,noel,tet trung thu 2016,kinh nghiệm,pokemon,ăn ngon,sửa chữa,samsung,note 7,sony,oppo

Xem nhiều
Xem nhiều nhất hôm nay

- Tác dụng của hạt chia trong làm đẹp

- Thước đo chiều cao cho bé - decal dán tường Thước đo chuột Mickey

- Địa chỉ uy tín mua decal dán tường cho bé

- HTC Desire 10 Pro siêu khủng mới xuất hiện tại GFXBench

- Gợi ý chọn tranh dán tường cho bé gái

- Biến iPhone 5S thành Apple iPhone 7 với giá 50 USD

- Xốp dán tường màu xanh ngọc vẻ đẹp của sự lên ngôi

- Ngắm hình ảnh thực mẫu Galaxy J7 Prime giá hơn 6 triệu

- Món chè yến ngũ quả thanh nhiệt

- Trang trí phòng ngủ đẹp với xốp dán tường

- Đánh giá hiệu năng dựa trên các trò chơi thực tế của Oppo F1s 2017

- Cách làm món tổ yến càng cua bách hoa